Poco tiempo después de comenzar nuestro proyecto sobre la Edad Media, vinieron a visitarme Javier y Mª Ángeles, los padres de Elías.
Traían una propuesta genial, ¡como para no resistirse!
Javier, que es argentino, había hecho pan en su país desde que era pequeño. ¡Le enseñó su abuelo!
Se les ocurrió que un día podíamos convertirnos en panaderos medievales y hacer un auténtico pan artesanal en la cocina de nuestro cole.
Además, mientras el pan se horneaba, nos comeríamos unas facturas, dulce típico argentino que él prepararía el día anterior en su casa para que fermentara.
¿Quién podía decir que no a semejante propuesta?
Decidimos dejarlo para más adelante, cuando ya nos hubiéramos adentrado más en nuestro proyecto y conocieran un poco mejor los distintos oficios de la época.
Así pues, la fecha quedó señalada para el mes de marzo.
Son muchas las fotos que vais a ver sobre esta actividad, así que ya os podéis ir preparando porque hay para hartarse... aunque yo sé que más de un@ no se va a cansar por muchas que sean ;)
El lunes, día 14, estuvimos escribiendo los ingredientes de la receta para hacer pan: harina, agua, levadura y sal.
Al día siguiente, Marcos nos trajo la receta que había escrito en casa con su mamá, ¡los tenía muy bien aprendidos!
En clase recortamos cada uno/a nuestro gorro de cocinero para ponérnoslo el deseado día.
Ya sabéis, pinchad sobre la imagen para ver nuestra preparación:
El esperado día, las 3 clases de 4 años, llegamos al comedor entre risas y nervios... y con muchas ganas de empezar.
Allí nos esperaban Javier y Mª Ángeles con todo el elenco de papás y mamás de 4 años, dispuestos a echar una mano. ¡Muchísimas gracias a todos/as por vuestra ayuda!
Una vez sentados, comenzamos recordando los ingredientes que necesitábamos para hacer el pan y los iban añadiendo poco a poco al volcán que habían formado previamente con la harina.
Javier nos iba contando cosas muy interesantes sobre los panaderos de aquella época mientras amasaba, amasaba... y amasaba. ¡Se notaba que no era la primera vez que lo hacía!
Una vez lista la masa, había que dejarla reposar para que la levadura la hiciera crecer y se pusiera mucho más esponjosa.
Para ver más, haced click sobre la foto:
Después de haber fermentado la masa, ¡llega por fin nuestro turno!
Ahora somos nosotros los panaderos artesanos y tenemos la oportunidad de hacer lo que más nos gusta: vivir experiencias maravillosas y poder aprender de verdad.
Nos echan un poco de harina en la mesa para que no se pegue la masa y nos dan un buen trozo a cada uno/a.
Después de amasarlo bien, Javier se va acercando por las mesas para decirnos cómo hay que doblarlo para dejarlo reposar otro poquito. El resto de papás y mamás hacen lo mismo y están pendientes de todos/as nosotros/as.
¡Hay que ver lo que les gusta a estos chavales que les pillen con las manos en la masa!
Haced click sobre la imagen para ver más fotos:
Mientras la masa del pan fermentaba, en el horno se estaba cocinando nuestro desayuno: las facturas, dulce típico argentino hecho a base de mantequilla, huevos, leche... con almíbar, crema y chocolate por encima. ¡Menudo olorcito había en todo el cole!
Después de ver las fotos, no me digáis que no os comeríais una... quién sabe si más.
Estas facturas son de las que nos gustan... ¡y no las que se pagan en el banco!
Para ver más fotos, pinchad sobre ellas:
Ya sólo quedaba meter el pan en el horno, así que nos fuimos a nuestra clase porque iba a tardar un ratito.
Cuando el pan calentito llegó, nos quedamos impresionados/as.
Nos acercamos para olerlo y lo dejamos enfriar antes de envolverlo y guardarlo en la mochila.
Algunos/as estaban impacientes por hincarle el diente, pero al ser más de la una y estar muy cerca la hora de comer, decidimos dejarlo mejor para la merienda, así podríamos compartirlo también con las familias.
Este maestro panadero/pastelero y sus ayudantes nos han dejado con la boca abierta a todos/as, ¡y con ganas de repetir!
Una vez más, no tenemos palabras suficientes de agradecimiento para todos estos papás, mamás y familiares que dedican parte de su tiempo a compartir experiencias inolvidables con nosotros/as.
Estas vivencias hechas con tanto cariño son las que quedan para siempre.
GRACIAS, de corazón, por vuestra generosidad.
Para ver las últimas fotos, haced click sobre estos ricos panecillos:
